Här kan man variera innehållet hejvilt och byta ut frukten mot rabarber, krusbär eller andra bär. Jag konsulterade frysen och därför blev det denna mycket goda kombination.
6 dl äppelskivor
3 dl plommonklyftor
75 g vitchoklad i småbitar
125 g smör
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl grädde
2 dl havregryn
1,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Fördela fruktbitarna i en pajform (24 cm i diameter) och strö vitchokladbitarna ovanpå. Låt smöret, sirapen och grädden koka upp (rör om lite) och låt det sedan svalna lite. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör ner smörblandningen. Fördela smeten över frukten grädda i 175 grader ca 30 minuter (tills utan är gyllene). Servera pajen ljummen med vispad grädde, crème vanilla eller glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar